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月饼融合创意卖文化
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| 发布日期：2006-9-28 20:46:03 作者：史晓菲 阅读次数： |
未来的月饼产品，将更快地向品牌化和个性化方向发展，月饼的销售将逐渐向常态销售靠拢，节日以外的销量会有所增加。月饼产业与文化创意产业融合，将成为未来月饼产业发展的特征之一。这是记者从近日召开的2006（第十二届）中国月饼节表彰会暨月饼产品质量国家专项抽查结果发布会上了解到的。
目前，全国生产月饼的企业已达上万家，年产量20万吨以上，销售额超过100亿元，其中年生产能力在千吨以上的企业有数十家。随着生产企业的规模不断扩大、设备和技术不断更新、创新和营销能力不断增强，月饼的产业集中度逐步提高，跟进能力差的小型企业及作坊式工厂不断被淘汰出局。
今年6月1日，新的月饼国家标准已正式实施，使生产企业制作、商业企业采购、老百姓消费月饼有了共同的依据和指南。今年底，糕点行业也将开始实行市场准入制。届时，没有QS认证标识的产品将不能上市。 |
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| 来源：消费日报 责任编辑：徐恒 添加到收藏夹 |
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